De 17 a 26 de março, a vila de Montemor-o-Velho volta a juntar à mesma mesa o genuíno arroz carolino do Baixo Mondego e a intensa lampreia pescada no rio Mondego.
Com o merecido reconhecimento da União Europeia, que colocou, em junho de 2015, o arroz carolino do Baixo Mondego na lista de produtos com Indicação Geográfica Protegida (IGP), a edição de 2017 do Festival do Arroz e da Lampreia | Sabores do Campo e do Rio é uma saborosa oportunidade para celebrar a confirmação de que se está perante, dizemos nós, o melhor arroz carolino do mundo.
O menu, de fazer soltar água na boca, está pleno de pratos típicos da região, numa homenagem à memória e identidade das gentes do Baixo Mondego e que convive paredes meias com os doces da região: do reconfortante arroz doce, às cobiçadas queijadas de Pereira, passando pelas singulares espigas doces de Montemor, sem esquecer os maravilhosos pastéis de Tentúgal.
Durante 10 dias, o recinto do festival, localizado junto ao centro histórico de Montemor-o-Velho, é o palco de uma exaltação dos sabores do campo e do rio, com o Arroz Carolino do Baixo Mondego e a lampreia do Mondego como protagonistas, condimentados com outros sabores característicos e diferenciadores da região, como as hortícolas, o sável ou a doçaria regional.
Para além da excelência da gastronomia que vai poder ser apreciada nas tasquinhas, o Festival oferece ainda um espaço infantil (Morlândia), de uma zona exclusiva de bares, uma mostra de artesanato do concelho, bem como postos de venda do Arroz Carolino produzido no Baixo Mondego e um fresco mercadinho de hortícolas.
Num esforço contínuo de imprimir maior dinâmica à premissa de “Valorizar o que é nosso” e de potenciar a economia local, também os restaurantes concelhios foram desafiados para se associarem aos valores do Festival e realizarem uma mostra gastronómica ao longo de todo o mês de março.
A edição do Festival de 2017 volta a apostar na promoção de produtos autênticos, genuínos e enraizados na cultura de Montemor, apelando aos sentidos de quem nos visita e reforçando o enfoque na qualidade.
Queremos continuar a trabalhar para fazer o melhor festival de todos! Para o conseguirmos, contamos com a parceria estratégica da Turismo Centro de Portugal e com o apoio do tecido associativo, dos produtores e pescadores, da população, dos parceiros, dos patrocinadores e de todos quantos nos queiram visitar.
De 17 a 26 de março, a festa dos sabores promete ser de arromba, com o castelo como cenário para uma viagem pela gastronomia.
Montemor-o-Velho: Viver a História, Sentir o Progresso.
Tasquinhas
Casa do Povo de Abrunheira
Especialidades: Tapas: bifana no pão; moelas; jaquinzinhos; petinga frita; sável frito; Pratos de peixe do Baixo Mondego: arroz de lampreia; lampreia quinhentista; enguias fritas; caldeira de enguias; jaquinzinhos com arroz; petinga frita com arroz; tibornada de polvo e tentáculos; sável frito com arroz; Pratos de carne do Baixo Mondego: arroz à roupa velha; arroz de galo de cabidela; borrego à Ínsua de Rebentão; galo à Pedro Rabaldes; grelhada mista à Frei Julião de Santa Cruz; secretos de porco bísaro com arroz; vitela na púcara;
Sobremesas: arroz doce; mousse de chocolate; folhado de lampreia de ovos; semifrios diversos; bolo de bolacha; fruta da época
Menu vegetariano: arroz de legumes; quiche de legumes
Menu infantil: hambúrguer de peixe ou carne com ovo estrelado e arroz
Casa do Povo de Arazede
Especialidades: Arroz de lampreia (acompanhamento opcional de grelos salteados); arroz de polvo; línguas de bacalhau panadas com arroz de bacalhau; enguias fritas (acompanhamento opcional de arroz de feijão); misto de peixe com arroz à pescador; leitão assado com arroz de miúdos; grelhada mista com arroz de feijão
Sobremesas: arroz doce; crepe com arroz doce; tarte de maçã com arroz doce; panacota de frutos vermelhos; bolo de bolacha; abacaxi à rodela; laranja
Menu vegetariano: arroz de cogumelos com legumes salteados
Menu infantil: coxinha de frango ou febra de porco com arroz branco
Centro Beira Mondego - Santo Varão
Especialidades: Jantar de 17 de março: sopa de legumes; arroz de lampreia; arroz de cabidela; arroz de feijão com grelhada; arroz de grelos com pataniscas; entradas de enguias; almoço de 18 de março: sopa à lavrador; arroz de lampreia; arroz de cabidela; arroz de feijão com grelhada; arroz de feijão com pataniscas; arroz de feijão com enguias; Nota: a alternativa ao arroz de feijão é o arroz de legumes; jantar de 18 de março: sopa de lavrador; arroz de lampreia; arroz de cabidela; arroz de feijão com secretos de porco preto; arroz de feijão com grelhada; arroz de feijão com pataniscas; arroz de feijão com enguias; almoço de 19 de março: sopa de feijão com couve; arroz de lampreia; arroz de feijão com grelhada; arroz de cabidela; arroz com pato assado; arroz à marinheiro; arroz de feijão com pataniscas; jantar de 19 de março: sopa de feijão com couve; arroz de lampreia; arroz de cabidela; arroz de feijão com grelhada; arroz de feijão com pataniscas; arroz de feijão com enguias; arroz com pato assado; jantar de 24 de março: creme de cenoura; arroz de lampreia; arroz de cabidela; arroz de feijão com secretos de porco preto; arroz de feijão com grelhada; arroz de feijão com pataniscas; arroz de feijão com enguias; arroz com pato assado; almoço de 25 de março: creme de grão; arroz de lampreia; arroz de feijão com petinga frita; arroz de cabidela; arroz branco com feijão preto e grelhada; arroz de feijão com enguias; arroz de feijão com grelhada; arroz de feijão com pataniscas; jantar de 25 de março: creme de grão; arroz de lampreia; arroz com pato assado; arroz de cabidela; arroz de feijão com grelhada; arroz de feijão com secretos de porco preto; arroz de feijão com enguias; arroz de feijão com pataniscas; arroz à marinheiro; almoço de 26 de março: sopa de peixe; arroz de lampreia; arroz de feijão com pataniscas; arroz de cabidela; arroz de cabidela; arroz de feijão com grelhada; arroz de feijão com enguias; arroz à marinheiro; arroz com pato assado; jantar de 26 de março: sopa de peixe; arroz de lampreia; arroz de cabidela; arroz com pato assado; arroz de feijão com pataniscas
Tasquinha tem menu vegetariano e menu infantil
Grupo Folclórico da Ereira
Especialidades: Sopa à pescador (peixe); lampreia com arroz; sável com arroz de ovas; enguias fritas; enguias fritas com arroz de feijão; torresmos (matança) com arroz de feijão; bacalhau com arroz; pataniscas com arroz de tomate; petinguinha (frita/grelhada) com arroz de grelos; carnes grelhadas com arroz e saladas
Sobremesas: arroz doce; lampreia doce folhada; papas de moado; salada de fruta
Tasquinha tem menu infantil
Animação, Etnografia & Música ao Vivo
17 março | sexta-feira
16h Sessão de Apresentação do PIER e seminário “Alterações Climáticas e implicações no futuro da agricultura em Montemor-o-Velho” (Salão Nobre | Paços do Concelho)
19h Inauguração do certame
20h Apresentação oficial das Tasquinhas e suas ementas
21h Associação Filarmónica 25 de Setembro
22h Noite de Humor com João Seabra
23h Música anos 80 e 90 com Johnny B
18 março | sábado
13h Cozinha ao vivo pelo Centro Beira Mondego - Santo Varão
14h Cozinha ao vivo pelo Projeto Ser Saudável
17h Rancho Folclórico e Regional do Seixo
18h Grupo de Ginástica do Atlético Clube Montemorense
18h45 Desporto Escolar do Agrupamento de Escolas de Montemor-o-Velho
19h Associação Filarmónica União Verridense
20h Rancho Folclórico da Carapinheira
21h30 Torneio InterFreguesias Final da Taça (Pavilhão Municipal)
22h Grupo Folclórico da Ereira apresenta Grupo de Cavaquinhos de Rebordosa | Penacova
23h Noite de música com José Freitas (Factor X)
19 março | domingo
10h Início do Torneio Autokuatrus Benfica Futsal League (Pavilhão Municipal)
13h Cozinha ao vivo pela Casa do Povo de Arazede
14h Apresentação do XX Festival da Lampreia da ACDS Ereira
15h Ensemble Saxofones de Arazede com Grupo de Cordas da Academia Musical Arazedense
16h Grupo de Dança As Traquinas do Centro Cultural e Social da Bunhosa
17h Smile and Dance Grupo de Dança de Ribeira dos Moinhos
18h Casa do Povo de Arazede apresenta Grupo de Música e Cantares Alegria do Zambujeiro
19h Rancho Cantarinhas de Abrunheira
20h Ensemble Saxofones de Arazede | Desfile
21h SENIORMOR Tuna da Santa Casa da Misericórdia de Montemor-o-Velho
24 março | sexta-feira
20h Cozinha ao vivo pela APPACDM de Coimbra | Unidade Funcional de Montemor-o-Velho
21h Orquestra Ligeira da Carapinheira
22h Noite de Fado com Mickael Salgado (participação de Eva Santos)
00h DJ Diogo Almeida
25 março | sábado
13h Cozinha ao vivo pelo Grupo Folclórico da Ereira
16h Arroz aos Molhos Grupo de Cantares do Clube União Musical Recreativo Gatoense
17h Cancioneiro da Liga dos Amigos dos Campos do Mondego
18h Centro Beira Mondego - Santo Varão apresenta Seara Verde
18h Torneio InterFreguesias Final da Super-Taça (Pavilhão Municipal)
19h Rancho Folclórico Amores Perfeitos do Bebedouro
20h 1º Night Urban Trail Castle do ginásio Mor(e)Fit
21h Grupos Mind Dance e Md Kids
22h Escola de Dança Afriklave
23h Noite de Desgarrada com Minhotos Marotos
26 março | domingo
9h Campeonato Regional Infantis, Iniciados e Juvenis Centro/Norte da Associação de Karaté de Montemor-o-Velho (Pavilhão Municipal)
13h Cozinha ao vivo pela Casa do Povo da Abrunheira
14h Escola de Dança BWS
15h Workshop de Tecelagem pela Liga dos Amigos dos Campos do Mondego
16h Dancequi Grupo de Dança da ACDRS de Quinhendros
17h Estúdio de Dança Nadine Loureiro
18h Rancho Folclórico Malmequeres de Reveles
19h Grupo Folclórico da ACDR de Meãs do Campo
EXPOSITORES
Tasquinhas
Casa do Povo de Abrunheira
Casa do Povo de Arazede
Centro Beira Mondego - Santo Varão
Grupo Folclórico da Ereira
Postos de Venda de Arroz Carolino do Baixo Mondego
Arroz da Ereira Vítor Martinho | Cooperativa Agrícola do Concelho de Montemor-o-Velho | Ernesto Morgado SA | Casa Agrícola António Valente Casa
Institucional
Turismo do Centro de Portugal | Município de Cantanhede | Município de Condeixa | Município da Figueira da Foz | Município de Miranda do Corvo | Município de Penacova | Município de Soure | Município de Vila Nova de Poiares | Associação Diogo de Azambuja | Adega Cooperativa de Cantanhede | Ser Saudável - Unidade de Cuidados na Comunidade de Montemor-o-Velho | iMontemor3G - CLDS+ 3G | Teatro dos Castelos Cooperativa de Serviços Culturais CRL
Doçaria Regional
APPACDM de Coimbra Unidade Funcional de Montemor-o-Velho | Associação Fernão Mendes Pinto | Cafetaria D. Sesnando | Centro Social e Paroquial de Meãs do Campo | Grupo Folclórico da Vila de Pereira | Grupo de Jovens MOVE
Posto de Venda de Café
Serviços Sociais dos Trabalhadores da Câmara Municipal de Montemor-o-Velho
Artesanato
Maria José C. Alves | Liga dos Amigos dos Campos do Mondego | Ana Catarina C. Laranjeiro | Bertina da Cruz P. Lé Freitas | Maria Gracinda B. Azedo de Matos | Mário Alberto M. Ferraz Ferreira | Maria Fernanda G. Pinto | Adélia Maria G. Mena | Abel Lopes Cardoso | Tecelagem Linho e Lã | Maria Manuela V. da Cruz Lopes | Manuela Cavaco | Lucilia Ferreira Mendes | Artesanato José Oliveira | Delminda Maria V. Duarte | Ana Paula Rodrigues | Fernanda Cadima
Comércio, serviços e bares
Eiras & Filhos Agricultura e Lagar Lda. | Lagar Dentinho | Greenhand Produção e Transformação Agrícola Lda. | Clizone Lda | Peroneo Centro Terapêutico | Bombons do Marquês | Crepes | ACDRS de Quinhendros | Azul Rolante Clube de Automóveis Antigos | Ginja de Óbidos | Sabores da Serra da Estrela | Centro de Recreio Popular de Formoselha
Morlândia - Espaço Infantil - Oficinas Criativas | Atividades Lúdico-pedagógicas | Insufláveis
18, 19, 25 e 26 de março
14h/ 15h / 18h / 19h, oficinas dirigidas a crianças e jovens entre os 4 e os 12 anos.
Visitas Guiadas (para grupos) | 18, 19, 25 e 26 de março | 10h30 e 15h30
Visitas Guiadas para grupos ao Castelo e ao Centro Histórico de Montemor-o-Velho. Sábados e domingos - 18, 19, 25 e 26 - 10h30 e 15h30. Marcação por telefone (239 680 380) ou através do endereço eletrónico Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar., indicando no assunto 'visita guiada ao castelo’
Horário do Festival
2ª a 5ª | 12h/ 00h
6ª | 12h/02h
Sábado | 12h/02h
Domingo | 12h/00h
RESTAURANTES ADERENTES | MÊS DE MARÇO
O POÇO | Meco, Arazede | 239 067 459
SERRADO | Arazede | 239 607 218
ENCOSTA DE SÃO PEDRO | Carapinheira | 964 565 632
O PARAÍSO | Carapinheira | 239 629 488
PATINHOS | Carapinheira | 239 623 535
REFÚGIO DO PAUL | Carapinheira | 239 621 063 | 914 640 224
DONA RAQUEL | Meãs do Campo | 239 495 150
A GRELHA | Montemor-o-Velho | 239 689 372
MARINHEIRO |Montemor-o-Velho | 239 680 137
A MOAGEM | Montemor-o-Velho | 239 680 225
O MOSTEIRO | Montemor-o-Velho | 239 689 446
FLORIPES | Montemor-o-Velho | 239 680 322
ESCONDIDINHO | Pereira | 239 647 246
QUINTA DE SÃO LUIZ | Pereira | 239 642 000
O CALIFA | Santo Varão | 239 645 512
PIMPÃO | Seixo de Gatões | 239 621 421
CASA ARMÉNIO | Tentúgal | 239 951 175
EMENTAS | Restaurantes Aderentes
1 a 31 de março
RESTAURANTE O POÇO | MECO | 239 067 459
Especialidades: Ensopado de enguias | Caldeirada de enguias | Pato com arroz carolino | Pato de cabidela com arroz carolino | Galo de cabidela com arroz carolino | Polvo com arroz carolino | Costeletas de novilho | Secretos de porco preto | Picanha da Namíbia | Lagartos de porco preto | Robalo do mar | Bacalhau à Narciso | Bacalhau com batata a murro | Nota: alguns pratos por encomenda
RESTAURANTE SERRADO | ARAZEDE | 239 607 218
Especialidades: Arroz de pato | Arroz de cabidela | Arroz de marisco | Arroz de polvo | Arroz doce | Nota: alguns pratos por encomenda
RESTAURANTE ENCOSTA DE SÃO PEDRO | CARAPINHEIRA | 964 565 632
Especialidades: Pataniscas de bacalhau com arroz de tomate | Frango de churrasco com arroz de feijão | Costeleta de porco com arroz de ervilhas | Fêveras à casa com arroz de legumes | Piascas de vitela com arroz branco | Entremeada de Porco com Arroz | Arroz de lampreia | Arroz Doce | O Arroz de Lampreia necessita de encomenda com 24 horas de antecedência
O PARAÍSO | CARAPINHEIRA | 239 629 488
Especialidades: Arroz de cabidela de galo | Arroz de bacalhau | Abanicos com arroz de cenoura| Arroz à valenciana | Leitão com cabidela de arroz | Arroz de marisco | Carnes grelhadas | Arroz de feijão com pataniscas de bacalhau | Arroz de grelos com bifes | Arroz de polvo | Totós de senhora com arroz de tomate | Risoto com borrego grelhado | Arroz de lampreia | Arroz de pato | Arroz à valenciana | Arroz de marisco | Bacalhau à casa | Bacalhau assado | Bacalhau com todos | Bife à paraíso | Febras de porco | Bife da vazia (grelhado) | Abanico de porco preto (grelhado) | Bitoque de porco | Prego de vaca | Hambúrguer de aves | Omelete à casa | Arroz de cabidela de galinha | Arroz de Polvo à Paraíso | Arroz de tamboril | Borrego no forno | Leitão à Paraíso | Vitela estufada | Doce da casa | Mousse | Baba de camelo | Salada de fruta | Fruta da época | Nota: alguns pratos por encomenda
PATINHOS | CARAPINHEIRA | 239 623 535
Especialidades: Arroz de polvo | Filetes de polvo com arroz de míscaros | Pataniscas de bacalhau com arroz de tomate e trio de pimentos | Arroz de robalo | Enguias fritas com verdes e arroz branco aromatizado com hortelã e tomilho | Arroz de lampreia | Arroz de pato | Arroz malandrinho de galo | Arroz malandro de pato e miúdos do mesmo | Vitela marinhoa na brasa com arroz de frutos e gengibre | Nacos de porco preto com puré de maça e arroz de frutos | Arroz doce | Trio doce (Arroz doce, mousse e leite creme) | Pasteis e queijadas de Tentúgal
REFÚGIO DO PAUL | CARAPINHEIRA | 239 621 063 | 914 640 224
Especialidades: Arroz de tamboril | Arroz de polvo | Arroz de mariscada | Arroz de cabidela | Arroz de pato | Arroz doce | Nota: alguns pratos por encomenda
DONA RAQUEL | Meãs do Campo | 239 495 150
Especialidades: Arancinis de Chouriço | Suppli de mozarela | Enguias grelhadas em fatia de broa | Caldo de ameijoa com arroz e coentros | Sopa de feijão vermelho com bago de arroz e croutons de alho | Arroz de lampreia | Arroz de marisco | Arroz de peixe com gambas | Arroz de espigos com línguas de bacalhau panadas | Arroz de berbigão e ameijoa com fritada de peixe | Arroz de tomate malandrinho com coentros e enguias fritas | Arroz de cabidela com galinha do campo | Arroz de grelos com morcela e chouriço de carne | Arroz de míscaros com entrecosto | Arroz de espargos e queijo da ilha com bochechas de porco a baixa temperatura | Arroz de forno com coxa de pato confitada | Arroz doce à Dona Raquel | Bolo de arroz com gelado | Arroz doce com chocolate e frutos vermelhos | Bolo de laranja (com farinha de arroz) com gelado de arroz doce
A GRELHA | MONTEMOR-O-VELHO | 239 689 372
Especialidades: Arroz de lampreia | Perca grelhada com legumes | Salmão grelhado com legumes | Robalinho grelhado com legumes | Arroz de pato à antiga | Entrecosto de novilho na grelha com arroz | Secretos de porco preto na grelha com arroz | Grelhada mista com arroz de feijão | Lombinhos de porco na grelha com arroz | Entremeada na grelha com arroz de feijão | Entrecosto na grelha com arroz de feijão | Bife de vitela na grelha à cortador com arroz | Costeleta de novilho na grelha à cortador com arroz | Franguito no churrasco guarnecido com arroz
MARINHEIRO| MONTEMOR-O-VELHO | 239 680 137
Especialidades: Arroz de lampreia | Arroz de marisco | Arroz de tomate com petinga frita | Arroz branco com grelhada mista | Arroz de feijão com grelhada mista | Arroz doce | Nota: alguns pratos por encomenda
COZINHA REGIONAL A MOAGEM | MONTEMOR-O-VELHO | 239 680 225
Especialidades em regime de buffet: Arroz de pato | Arroz de polvo | Arroz de cabidela | Arroz à valenciana | Arroz branco, de tomate, de feijão, de pimentos e de grelos | Arroz de lampreia | Nota: alguns pratos por encomenda
O MOSTEIRO | MONTEMOR-O-VELHO | 239 689 446
Especialidades: Arroz de marisco | Arroz de lulas | Filetes com arroz de legumes | Solha frita com arroz de grelos | Arroz à valenciana | Picanha com arroz de feijão | Cabidela de galinha | Pato no forno com arroz de miúdos | Arroz doce
FLORIPES | MONTEMOR-O-VELHO | 239 680 322
Especialidades: Canja de arroz | Sopa de arroz e feijão | Pataniscas de bacalhau com arroz de feijão | Pataniscas de bacalhau com arroz de tomate | Pataniscas de bacalhau com arroz de grelos | Peixe Frito com arroz de feijão | Peixe frito com arroz de tomate | Peixe frito com arroz de grelos | Arroz de pato de cabidela | Arroz de galo de cabidela | Arroz de pato no forno | Arroz doce | Leite-creme
ESCONDIDINHO| PEREIRA | 239 647 246
Especialidades: Arroz de lampreia | Arroz de feijão com pataniscas | Arroz de tomate com peixe frito | Arroz de cabidela | Pato escondido com arroz | Arroz manteiga com bifinhos e cogumelos | Arroz doce | O Arroz de Lampreia necessita de encomenda com 24 horas de antecedência | Nota: alguns pratos por encomenda
RESTAURANTE QUINTA DE SÃO LUIZ | PEREIRA | 239 642 000
Especialidades: Polvo vinhé com arroz de amêijoa | Costeletas de borrego grelhadas com arroz de carqueja
O CALIFA| SANTO VARÃO | 239 645 512
Especialidades: Sopa de legumes | Arroz de galo de cabidela | Arroz de lampreia (marcação com antecedência e para, no mínimo, quatro pessoas) | Arroz malandro de pato | Arroz doce | Delícia de chocolate | Creme de baunilha |
PIMPÃO| SEIXO DE GATÕES | 239 621 421
Especialidades: Enguias fritas (marcação prévia) | Enguias de caldeirada (marcação prévia) | Ensopado de enguias (marcação prévia) | Solha frita com arroz de grelos | Filetes de pescada com arroz de tomate | Grelhados na brasa com arroz de feijão | Arroz de pato no forno | Arroz de cabidela | Arroz de lampreia (marcação prévia) | Pastel de Tentúgal | Leite-creme | Arroz doce | Sericaia
CASA ARMÉNIO | TENTÚGAL | 239 951 175
Especialidades: Sopa de feijão seco com arroz | Arroz de miúdos de pato (cabidela) | Arroz de pato (cabidela) | Arroz de galinha (cabidela) | Arroz de pato seco no forno de lenha (só com reserva) | Arroz doce |
ORGANIZAÇÃO
Câmara Municipal de Montemor-o-Velho
PARCEIRO ESTRATÉGICO
Entidade Regional de Turismo do Centro
APOIOS
Caixa de Crédito Agrícola Mútuo do Baixo Mondego
Adega Cooperativa de Cantanhede
Cooperativa Agrícola do Concelho de Montemor-o-Velho
DELTA
Ernesto Morgado SA
GazMondego
Lacticoop
Novarroz
Stoffus
COLABORAÇÕES
Associações Concelhias
Juntas de Freguesia do Concelho
Câmara Municipal de Cantanhede
Câmara Municipal de Figueira da Foz
